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红豆西米露

jcwsun

James Sun

禁止访问

Medal No.1 Medal No.3

1^# 大中小发表于 2010-1-18 15:30 只看该作者

红豆西米露

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hungry

如果死希望是撑死的

银牌会员

Rank: 6 Rank: 6

Medal No.1

2^# 大中小发表于 2010-1-18 22:11 只看该作者

改天试试

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haobdc

Hao

钻石会员

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努力做个快乐的好人

Medal No.1 Medal No.3 Medal No.2

3^# 大中小发表于 2010-1-19 09:00 只看该作者

多谢分享！

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jcwsun

James Sun

禁止访问

Medal No.1 Medal No.3

4^# 大中小发表于 2010-1-20 12:41 只看该作者

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lavender

高级用户

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5^# 大中小发表于 2010-1-24 18:53 只看该作者

芋头西米露也很好吃！

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MILA

追梦人

高级用户

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6^# 大中小发表于 2010-1-24 20:35 只看该作者

我做过，每一次都很难煮，爱糊锅，难熟，不知道西米需不需要提前泡？要煮多久算熟？？

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jcwsun

James Sun

禁止访问

Medal No.1 Medal No.3

7^# 大中小发表于 2010-1-24 20:56 只看该作者

回复 6# 的帖子

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mimi

金牌会员

Rank: 8 Rank: 8

Medal No.1 Medal No.3

8^# 大中小发表于 2010-1-25 22:07 只看该作者

Thank you

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MILA

追梦人

高级用户

Rank: 4

9^# 大中小发表于 2010-1-29 22:43 只看该作者

引用:

原帖由 jcwsun 于 2010-1-24 19:56 发表
秘诀在水开之后才能放西米，滚后放置20分钟，冲冷水，再煮水滚，再放入西米，烧至粒粒2/3以上透明，用嘴试试满意即可熄火。。。。起锅沥水后，倒入蜂蜜椰奶浸泡入味1小时以上，再与煮好的绿豆或红豆混合。。。。

...

谢谢

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universal-life

银牌会员

Rank: 6 Rank: 6

Medal No.1

10^# 大中小发表于 2010-2-7 07:23 只看该作者

引用:

原帖由 jcwsun 于 2010-1-20 11:41 发表
又煮了一锅，小孩都很捧场，锅底朝天，本论坛父母也不少，可以用这个来让小孩听话点。。。

不过西米最好当天吃完，隔天会失去弹性。。

周五幸运尝到James 的西米绿豆蜂蜜绝招。果然非同寻常。回到家也模拟做了一锅。

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