haobdc

在国内的时候,蒸馒头用笼布.这没有,但是有厨房纸,打湿后放在屉里,效果几乎一样.

游子

用那种蜡纸垫到馒头下面也可以。
不过我没用过，因为我们家有笼屉布。但我见朋友家用过。

lloydli

烤东西的蜡纸不透气，好像不太好，还是抹油比较方便

David989

昨晚以用上了. 面发好把面杆平, 调好的葱花(加油,盐), 涂在面饼上, 还可以撒些肉松哦. 卷成卷, 用刀切了上蒸锅. 0.5~1小时后开大火.
坛主别光说不练, 等你的美食聚会呢. 到公园或那都行, 十几人我家也能容下. 想想十几道不同的美味哦!!!!我可以来道糟猪蹄加糟毛豆.

David989

对了,昨晚还用上了你的双皮奶. 双皮的效果还是挺难达到的. 但味道还真不错, 没等凉就吃完了.

lloydli

面揉的不够火候，
蒸锅大个的，唐人街离停车场最近的那家杂货铺原来见到过，（唐人街西头北侧），不过唐人街的东西的质量你有心理准备就好了

换个角度

不好意思,您蒸的馒头真谈不上又白又胖

haobdc

我的蒸锅是在温哥华买的,丽晶广场,有好几家卖锅的店,$40左右.两屉,一次可以蒸5cup面的馒头.

lloydli

对不起，不应该打击积极性， 其实我也就是动动嘴乱说，要是动手做一定比您差远了

换个角度

其实已经很不错了,我做可能还不如你呢

换个角度

一看这面的质量就很好,有筋