2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：! G2 D7 G) q  ~6 y- r% x. s

* y1 O# V5 g6 S4 H$ Y; A' r

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

4 C1 x# U' j' o/ ?6 c: I* U, A

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

' H; u8 v' f2 I" k0 Y9 g

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

% C- i1 |$ l# K8 K& i5 d0 d5 i# J0 O1 ]

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

7 ^, V; g6 t& |% l

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

; Y* W, \4 H  z% Y( U! G" x

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

) Z6 V( u& Z( Y5 `; j

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

4 b; y8 n, P6 c4 C3 d# C! {

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

4 ~+ I+ L8 W4 v

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

9 O) ?- j3 Z% B8 a

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 5 t1 ?4 A6 i' C( Z- X
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

* H  t- w6 W3 C/ [  X2 m, [
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
9 u5 @6 ]5 g7 d平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

+ L9 @2 l9 N9 e) o
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。6 I7 @9 R( P2 I; V
+ n8 O' T% h6 {; k* L. ^
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
$ E" d6 i! ^) i' q喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

* \- t4 V$ x/ ~4 `你是说啤酒肚吧？
% i! C6 F. [, w/ d, @, Q6 ?我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
& k5 R) D( O6 n4 D5 o9 d  X: P" Q& Z9 A( d

# c1 L2 |* P% X' f8 }加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 ( Z2 O& ~' [7 A8 m. T* t/ r# B
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

9 Q( [9 B4 l+ [啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
" W$ U7 s1 |# u# `6 d' r儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

* R; |& X' ~# A6 n5 h  Y3 h+ T; @9 y4 o
儿子真好。
; u: q$ M& `/ I) L0 q我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 + \! C( z1 N' \$ S" W# `
这个不错，团购，我算一个。。

, y3 q' P. I% E  H% |" W2 `+ h有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 . r+ @8 H3 n  R  n0 t  V* s; i

! @9 ?2 n! r1 S. U: Q7 H啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

, a! z9 _/ b* q) K0 A5 E' @7 `6 i& O4 W4 k

( n$ H+ ~' B2 r. Q# p从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？* b3 O. O- I0 U2 c/ @/ \; d
( `9 C9 |. ]7 h2 O
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！- {* y2 y! ^7 i3 ^. X
# W$ ]; D( Y: f, k* @: O7 A4 {
778-677-1958
1 Q9 ~9 i3 J& ]Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
( V+ d! ]. n" n$ l( r' Z. S$ e7 D* I我也打算做点啤酒，算我一份

3 H8 D" t2 E# V) p7 a) i
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
; c, n# ]2 R& l* |5 W/ S这个不错，团购，我算一个。。

# U) ?4 p9 q# w# f6 ^) I版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址