2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
4 w3 U2 t) O$ {. e& C0 @7 E- A+ G+ W, `7 ~

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

* G  @' P- x) \  V# v  C* p' n

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

  `) l: v3 X) e

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

0 \" C; [# ~" Y

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

  C+ l8 c" ?  A. K0 Z6 C; f( Z$ `

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

- P. H% o( n, j% K, O. q4 \% Q

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

; t2 |3 }- w4 z5 w! y

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 / b- ^3 k+ Z( r( m; N. D- i6 f
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

, L1 t- K  D6 s7 y8 i
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 6 o# R+ }0 v, \( g6 p" b1 |! M
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

! K4 x0 a9 \# w' |* @& `理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
: r, n" J+ e# X+ F' x, o( M. D
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 2 d- Q& I& g2 [! U( [" y
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

7 C/ S* d7 y8 c& [$ A你是说啤酒肚吧？$ U% F) _* I6 u6 T
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
3 Q, q. @' t% B. W5 e9 ]# V, t( S/ _3 N
8 C4 r  x0 f  E+ M5 v+ i9 x
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 2 T" M; z6 V+ L& e
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

7 c- N" M1 k# O啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 : b/ M; j( L6 t
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

& }" R1 j' x- t8 b儿子真好。
" u0 n. }% w8 V  U9 y' q0 x! J我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
( Q! w7 W0 H  B8 h这个不错，团购，我算一个。。

5 f6 k5 |: N( {9 r- ?- ~
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
4 x5 ]) \) ~1 S9 @
" y- q* p$ A5 z0 }* P3 u啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

! W: B7 z: }7 d
9 E& ?) b$ l6 y2 s5 C
( P! o/ P: G! f' K5 C
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
3 l2 v$ G2 r$ T& i
. c: M6 d; y0 g% [7 v( t算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
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2 @1 d* E2 @( e6 X/ m778-677-1958
) T! ~# {6 _  H  a$ l3 L" eJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 6 F- p$ v/ B) ?5 A- \
我也打算做点啤酒，算我一份

$ ~  B, Q8 I) q) D( k3 g" {麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
/ G: o; _4 O, j5 P6 p这个不错，团购，我算一个。。

) ^5 O& G% M7 b( W# m2 F版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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