2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：0 ~6 ]6 Q" ?$ w, [" J" h+ R4 X

$ B% n/ T! v: o2 _4 U6 A

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

+ j, e, ^: Q9 [' o  i6 J3 m

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

+ F; Y( Y& a; _( r& i. W4 i6 Q

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

$ w' M8 }1 O7 U4 {

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

  e+ u! O' [+ e0 Z5 q

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

& k/ n! o$ O$ L& W1 \

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

0 k) G' w0 B5 M+ O% e3 s! |

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

( F: \2 j7 r) C; @2 ~" ]

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

- T1 T" o6 }7 V* k9 K7 }2 J

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

4 s# m  S! N& ]# }; k* L

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 $ J( q! H1 n" m
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

" J: n, b, C1 O
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
! ~) G$ F/ r( Z& ]/ c& Z+ B平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

" ^) @5 L* [  F$ S3 o6 n5 ~1 t3 w* ?& a
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
0 b5 _2 f- i7 P1 I+ G: k; [
3 H0 a, K$ s# R8 Y; X+ p& K要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 $ u8 I' y6 e5 s
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

* l" S8 `5 Y5 L! `% Q' _0 I2 ^
你是说啤酒肚吧？
  F1 t! f/ k, |' a1 R4 K$ i- V8 \我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。9 |1 H* C; N; p$ _$ y" q  l( ~

% @) y- L0 V- k) |$ Q; b' V4 Y' m$ t" q. c
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 5 b- G, @" t. Q) i5 U+ y
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

5 {( y; P# }& T; ]8 ?( s啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
- F# u2 h+ V2 J& F+ l" d+ M+ C儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

' q5 w6 M- [& L5 a- f
儿子真好。, t4 Q; ~- D' ^  N
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ( l& d" Y- W* V$ |/ F# w* o
这个不错，团购，我算一个。。

3 o( i7 M& j# l- T% F有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
# l5 [7 \. t7 x- U3 Y4 c2 X# v0 }/ }$ T
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

: {7 k/ k+ o" p

5 @# H) a# j/ {2 y" g8 ?. d
9 H0 M, l  {$ x: n+ @7 F. w( k) L从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
; ^" \* H- A0 \5 q! s4 b- L& H+ M0 w) o3 W- L
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！. q4 u: y# R( U8 F' Z) L, u1 b3 m

( `3 _: ]& E' `778-677-1958
) j( {8 ^% B$ h8 Z# c' |2 u& BJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
$ E' ?: C( @% N3 S! W8 S& y我也打算做点啤酒，算我一份

) q; _! r! s9 J2 ^( h2 ]9 d# D+ h麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 6 [: J3 B; v- W2 w, H
这个不错，团购，我算一个。。

" Q1 w" p& r- x; u/ t* x+ J  y  X
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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