2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
& I. c. {5 g! q0 X7 |8 n
- y* A6 s: J. h4 @

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

+ {, [5 m& O9 T( p3 v; d/ F# T" l% U

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

7 [! f0 e" ]* X9 O3 p/ K/ i

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

3 V' X8 M9 K; F: Q

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

, L' r; X' W8 j

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

0 L/ N6 m0 s* \# k, Q. m  c* D/ _

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

+ ?+ ]; Q, ~+ K9 [* l

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

3 G( T9 @! X+ H$ k( V  r

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

. q1 I, a' L- c) s2 A1 u

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

6 Y6 Y( \. W- F! P# B0 y9 J

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 ) w( [2 Z1 K) Y9 t1 C
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

3 K  u9 e3 |  e; ^2 I) S一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 ' t% s) [9 I9 u' I
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

! r$ K+ d+ F# }, f0 p, g理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。* E+ ^8 @  o- G$ Y8 e
% o( e) d9 J) M) }
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
, {+ M+ l9 m# Y1 n0 A7 S1 Q喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

6 h& ]' x' u% L' O" F0 n
你是说啤酒肚吧？
$ E- o$ _6 j% w% W  S2 X: r; i我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
- m; i# N4 x4 m& S& @0 @( L1 }( G; x6 G" W2 d2 O1 [& m
+ V' i7 v5 }  F2 t8 o! G
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 9 H% Y3 w4 n& v
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

: }- v5 Q* d5 ]$ E) K2 d; a4 k/ p
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
  Q. ]* T1 ~( D) o+ A/ W& R儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

. `5 P; a3 Y, Q' {/ P: _; v7 R
儿子真好。3 ], p& M3 @& w! M  ?& m) m& Z& z
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 . @, H! ^# M: z: A. `/ i
这个不错，团购，我算一个。。

5 y! P' l: j) b' p) N! J( a$ g- C有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
& ~) h3 S9 \4 i; f$ O% ?% y5 T0 W! Y, L. ^
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

. c, z" o- a# j) j7 e
2 z/ X* k! Y( o. M7 t. t  V; l
- N; |( F4 x" M1 ^# B5 n
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？4 e3 H; H# k" |! ~. ?  h

7 R$ E3 I4 a. `+ R& ]2 g算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
3 Z' p" M. M5 ~" f3 s/ J) }/ s4 H3 T$ D
778-677-1958
& D. l7 ?* L0 i$ z+ j' B- n1 dJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
. E9 S. e( U! s1 ~我也打算做点啤酒，算我一份

" C' D8 a$ d4 n3 p' M麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 9 Z# d5 t. ?0 n7 G1 Z7 O6 {
这个不错，团购，我算一个。。

# B, Z4 w- S/ D$ B1 @4 @0 ?版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址