Ailan

加拿大丰业银行最新报告称飙升的食品价格已经席卷了全球大部分国家和地区，如今加拿大也没有“免疫力”了。飞升的食品价格影响加国经济只是数月的问题。

除了烘烤制品，加拿大大部分地区的基本食品价格也开始上涨。发展中国家对此感到焦急，甚至是美国的两大食品批发巨头也只能被迫限量供给某些类型的大米，贮藏一些，“以备不测”。

大部分谷类等农作产品，燃料以及肥料美元价格均已上升，面对这一冲击升值的加元使得加国得以缓冲，消费者从而在竞争激烈的食品杂货链中获利。丰业资本(Scotia Capital)经济师霍尔特(DerekHolt)称：“加拿大已无力逃脱已经席卷全球的食品价格飙升狂潮。今年开始轮到加拿大了。我们已经开始着手调查几个重要方面，预计夏季的几个月情况会变得更加恶化。”

在丰业银行之前，加拿大商业机构和国际机构最近也曾提出食品价格上涨警告。联合国粮农组织报告称全球食品价格比去年上涨了57%，大米价格增加一倍。与此同时，世界银行预计价格上涨趋势可能至少要持续2年，之后才会稍微缓和。

霍尔特称加拿大汽油和暖气价格已经上涨，一旦食品价格上涨，加国市民将彻底改变生活习惯。“当人们每月花费几十或几百元购买基本食品杂货，家庭供暖以及汽油时，物质危机也就来了。购买高清电视或是修建后院露天平台的计划只能往后推了。”

有几位分析家预计加拿大离价格上涨危机不远了。但霍尔特相信不太可能发生通货膨胀，除食品和能源外，其它价格反而会下降。能源和食品的高昂价格实际上会抑制加拿大通货膨胀，因为消费者会尽量减少其它商品的消费。“但这会造成相当危险的局面：食品和能源部门蓬勃发展，其他行业只能看着手中的升价能力完全蒸发。”

虽然低通货膨胀率通常是好事，但是通货紧缩会引发经济衰退，因为消费者和商业部门会减少购物与投资，以期得到更低价格。

霍尔特称：“食品限量供应是有必要的，但更大的危机是我们又回到了以往小心谨慎控制价格与工资的日子，这是一门很深的学问，而此次的不同是对像是一特定部门。”

有所发展的是农民们已开始利用这次价格上涨的机会出售农作物。但是霍尔特称市场感觉到产品价格上升危机需要3至4年。