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请问牛肉丝要买那块部位肉来切?
jcwsun
James Sun
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发表于 2009-6-26 11:03
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请问牛肉丝要买那块部位肉来切?
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jcwsun
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发表于 2009-6-27 11:39
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linafeng
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发表于 2009-6-27 17:37
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要是我,我会选牛腱肉。
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lloydli
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发表于 2009-6-27 21:13
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应该叫眼肉,不准别怨我,你知道我英文差,
大概位置和猪通脊相似,老外好像叫他eye round. 在加拿大应该是最便宜的那种了,在wholesale, safeonfood 都看到过,我家以前买他来涮火锅,因为好切。
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jcwsun
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发表于 2009-6-28 15:40
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哦?那你买的是牛腩啰?
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发表于 2009-6-29 20:40
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建议去Costco 买牛肉,Canada AAA,新鲜,肉嫩,主要是有牛肉的味道 价格还便宜,不象Fairway的肉,硬棒棒的.又不新鲜.
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jcwsun
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发表于 2009-6-29 21:02
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发表于 2009-6-29 22:14
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James, 你吃过Costco的牛肉吗? Fairway的实在不能吃,我以前退过好几次了.Thrifty Food 的牛肉现在质量也差了不少,肉很硬,味道也不怎么样.至于membership fee,我觉得很划算,有2% cash rebate,如果申请amex express, 还有2% rebate, 你想省去membership fee,可以陪我一起去,你汽油费也省了,我是每2个星期去一次, Costco 的鱼虾也很好,其他的东西也便宜.
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