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巴蜀越来越离谱了!

巴蜀越来越离谱了!

上菜慢就不用我说了,一直以来的毛病吧。
那就提前订餐吧,但是从来没有准时做好过。每次问,要等多久,20分钟吧。不管你是准时还是延后一会,都不能准时拿到菜的。都是到的时候才给做。不能准时做好,就不要放话接活吧。
甭管热菜凉菜都是一个慢。
上次,我要点个夫妻肺片。按理来说,凉菜,装好盘,拌个料的事儿吧。
一个电话过去,叫我等半小时。我说好吧。
35分钟后到。
什么?!还没做?!
什么?!不知道我要多辣?!-刚才怎么不问啊?!
不记得了可以打给我,不是留了电话嘛~!!!!
(*……*&D$%(&)@*)
最后一个凉菜,一个小时才拿到。

除开岛上最酷服务生小弟的招牌:要水啊?给你一壶自己倒吧。
                                                    打包啊?这里是盒子自己装吧。
                                                    想吃什么?我们这里也就是猪啊,牛啊,羊啊,什么什么的。

还有什么,辣子鸡,一盘辣椒都盖不过快臭了鸡肉。尤其是咕噜肉,上次陪老外吃了一顿,我的那个酸臭啊~水煮牛肉,肉片切得和手板一样~一盘鱼香茄子,铺得扁扁的一层,生怕没人看出来只有半盘……

还有其他补充的没?

巴蜀是不是不想混下去了?

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同意, 订餐的时候的确总是要让人多等很久。

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巴蜀要来点危机公关了
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有那么恐怖吗,也就是夫妻肺片里的东西没有完全化开,带点冰碴儿而已,觉得味道还可以呀,至少比漾羕强多了吧

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超级同意楼主意思,我每次去都感觉杯啊,碟的东凑西拼的。他们只管收钱,一点客服都没有。这么没有竞争力的环境和服务,还有着那么不可低人一等的价格。我只能佩服老板的无比自信了

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夫妻肺片本来开胃小菜,小小一碟,Bashu上来一大盘, 15块, 经常还以便宜的牛肚充数, bashu开创新派川菜新纪元
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补充一下,8块钱一份的大米饭,8块!!我吃到过最贵的米饭了!

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既然这样,那你们还去?不都是给你们宠坏了?我没去过,所以...

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危机公关, 危机公关,愿主保佑你吧。。
今天大家说的确实是真正的问题, 希望巴蜀老板娘能看到吧,餐饮这一行竞争很大, 能看到问题就好, 希望能一一解决吧。
感觉现在新广东不错。

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引用:
原帖由 vicvic 于 2010-9-27 18:13 发表
危机公关, 危机公关,愿主保佑你吧。。
今天大家说的确实是真正的问题, 希望巴蜀老板娘能看到吧,餐饮这一行竞争很大, 能看到问题就好, 希望能一一解决吧。
感觉现在新广东不错。
巴蜀老板娘:“你以为我care啊~~温哥华的人都来我们这儿吃~”
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回复 8# 的帖子

以前每个礼拜都去呢,现在如果不是朋友一起聚餐有人提议去,我才不会去呢。

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引用:
原帖由 vicvic 于 2010-9-27 18:13 发表
危机公关, 危机公关,愿主保佑你吧。。
今天大家说的确实是真正的问题, 希望巴蜀老板娘能看到吧,餐饮这一行竞争很大, 能看到问题就好, 希望能一一解决吧。
感觉现在新广东不错。
新广东在哪里?

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四川饭店

维多利亚两万多华人, 咋就找不到一家好吃的川菜馆呢?

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大家都不去,她就变好了

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引用:
原帖由 cosmostail 于 2010-9-30 15:06 发表
巴蜀的菜还可以了。。
但厨师就一个人,吃的人一多,估计也是快不起来。服务确实是小餐馆发展的瓶颈。
说句实在说,他那儿子这么大就知道帮家里忙,咱们在他这个年纪恐怕还不如。
80后如是说。。。
我觉得小孩子没有错,错的是大人,不该把孩子的课余时间都占用到为家庭服务了。对小孩子的社交和课业有多大影响啊。如果是餐馆刚开始营业,人手和资金都不足,那拿小孩子帮忙可以。但是都这么久了,走上正轨了,还是这样。看那小弟每天都拉着个脸,说他乐意给家里帮忙,我才不相信呢。

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感觉bashu好大压力要承受阿 呵呵 希望能吸取意见 积极改进  但是希望大家不要给服务员小兄弟太大压力 毕竟是小朋友 我希望他能像其他的小朋友一样 老板不要老是让他呆在店里帮忙  要让他有自己的生活

ps 新广东真的很不错 推荐酸菜鱼和元蹄

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