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芒果、红椒、黄瓜、切片面包、生菜
做法：
　　1.被称为“热带果王”的芒果，现在正值啖味之季，不添加任何调味料，仅靠食材原有的质感和味道，软、糯、脆、香、甜，口感层次异常丰富。
　　2.黄瓜切成薄片，包裹切成条状的芒果、红椒、面包、生菜。吃时，口中犹如烟花一般绽放，清甜无比。

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胡萝卜、黄瓜、圆白菜、方便面饼、孜然粉、生抽、辣椒油

时蔬孜然焖面的做法：
　　1.胡萝卜、黄瓜切细丝、圆白菜切丝；
　　2.锅内倒油，油热后放入切好的蔬菜翻炒，炒熟盛出；
　　3.锅内放入方便面饼，加适量水，大火烧开，盖上锅盖中火焖，面饼散开后转大火收水，然后倒入生抽、辣椒油、孜然粉和炒好的蔬菜拌炒匀即可关火出锅 。

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主料：柠檬1个红茶1包
调料：水适量、冰块适量、白砂糖10克
柠檬红茶的做法
　　1.柠檬切薄片（提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡）；
　　2.取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上；
　　3.袋装红茶，用热水冲泡，晾凉（也可以直接将热茶冲入冰块中）将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块；
　　4.放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖，加入适量冰块即可。

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大米200g、南瓜半个、南瓜花1碗、2勺白糖、清水适量；

做法：
　　1.南瓜洗干净去籽切成块，加入淘洗干净的大米和清水；
　　2.大火煮开，转文火煮到南瓜软烂；
　　3.最后加入去掉花芯的南瓜花，再次煮到沸就可以了；
　　4.温度降到八十度，调入白糖。

美食营养：
　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病等病症。

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食材：面粉、花椒叶、干酵母、温水、食盐、油泼辣子

椒叶小花卷的做法

1. 准备好所需要的食材。用盆取适量面粉。
　　2. 干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，加盖进行发酵。
　　3. 花椒叶去掉叶柄，摘成单片，清洗干净。
　　4. 捞出来充分晾干表面水分。
　　5. 用刀把花椒叶切成碎末。
　　6. 面团发酵至2-2.5倍大。
　　7. 发酵好的面团从盆中取出，加入切碎的花椒叶和适量食盐充分揉搓均匀。
　　8. 尽可能地擀成长方形。
　　9. 均匀地涂抹上适量油泼辣子。
　　10. 沿一边卷起。
　　11. 分切成小剂子。
　　12. 取两个小剂子摞起来，用筷子在中间按压。
　　13. 把底部反折过来收在一起，捏紧。
　　14. 稍做整理，一个简单的花卷就做好了。
　　15. 如此方法做好所有的花卷。
　　16. 二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，上蒸笼，中火蒸30分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。松软可口、香气扑鼻的美味椒叶小花卷就做好啦！早餐时简单一热，弄点小菜就可以开动啦！

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西兰花、豆腐（用卤水豆腐，不用嫩豆腐）

做法：

　　1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。

　　2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。

　　3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。

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主料：西兰花、杏鲍菇
配料：迷迭香、初榨橄榄油、海盐


杏鲍菇西兰花浓汁制作方法：
　　1．杏鲍菇洗干净，用刀修成圆柱体，在圆柱体边缘划上几刀，便于下面烹调时入味。
　　2．西兰花用小刀修切成一朵朵，去除茎，保留花冠，洗干净待用。
　　3．西兰花焯水，然后放入冰块水中浸泡一会儿，捞出西兰花和碎冰块，用食品粉碎机一起打成茸。
　　4．西兰花茸倒入锅中，加素高汤大火烧开，调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅倒在盘中不锈钢圆环中，然后取出不锈钢圆环。
　　5．杏鲍菇也焯水，焯完水后。在平底锅中，倒入初榨橄榄油，放入杏鲍菇煎，小火慢慢煎至两面金黄色，撒少许迷迭香微煎，最后撒少许海盐出锅，杏鲍菇一直线放在西兰花浓汁中央即可。

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原料：土豆2个、薄荷叶适量、盐适量、油泼辣子2勺、白醋2勺、蘑菇精适量
做法：
　　1)土豆洗净，去皮，切片。
　　2)切丝。将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。
　　3)锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。
　　4)捞出放入凉水中浸泡过凉。
　　5)薄荷叶子切丝。
　　6)捞出控干水分，加入盐、白醋、蘑菇精。加入薄荷丝。
　　7)加入油泼辣子，搅拌均匀。（还可以加入花椒油）
　　8)搅拌均匀，盛盘即可。

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原料：土司3片、西红柿2个、草莓2颗、紫甘蓝适量、生菜、纯素沙拉酱
做法：
　　1、准备好原材料。
　　2、草莓用盐水浸泡后洗净。
　　3、紫甘蓝洗净后切成丝，在盘里摆出毛毛虫的样子。
　　4、把沙拉酱装进裱花袋。
　　5、在紫甘蓝上挤上沙拉酱。
　　6、把土司片用圆形模具切成圆片。
　　7、西红柿一分为四后切成小片。
　　8、在紫甘蓝上面，按照一片土司一片西红柿一小片生菜的规律摆好毛毛虫的样子。
　　9、最后留一片西红柿做毛毛虫的头部，用两根紫甘蓝用触角，用沙拉酱画出毛毛虫的眼睛和鼻子，用裱花袋在身子上挤上沙拉酱。
　　10、草莓切成小粒，一部分撒在毛毛虫身上，一部分放旁边装饰。

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主料：嫩豆腐4块，黑豆豉1.5匙，红辣椒1根，姜3片。
调料：生抽、油、糖、干淀粉各适量。
做法：
　　1、辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。
　　2、炒锅中倒入1大匙油，將豆腐放入小火煎至两面金黄。
　　3、用锅铲将豆腐铲一边，再将红辣椒、豆豉及姜片放进去爆香。
　　4、用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。
　　5、将酱汁倒入煎香的豆腐里，小心混合均勻。
　　6、盖上盖子小火闷3-4分钟至汤汁收干即可。

　小贴士：
　　1、豆腐小心煎至两面金黄，要小心点，豆腐很嫩，容易煎烂哦。
　　2、豆豉本身有咸味，生抽不要加太多哦，不然，会太咸了。
　　3、喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒，我的只是微辣的哦。

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原料：菠萝一只，冰糖适量，水适量。
做法：
　　1、菠萝洗净切条再切块；
　　2、放入锅中，加冰糖和水，大火烧开，撇去浮沫，转小火微沸状态煮20分钟，关火即可。

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原料：大土豆1个、油适量、淀粉适量、白砂糖适量
做法步骤：
　　1)土豆洗净去皮，切滚刀块
　　2)放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分
　　3)加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉
　　4)锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入
　　5)炸至表面金黄色捞出（约10分钟）
　　6)开大火，将油温提高，倒入炸过的土豆复炸30秒左右，捞入控油备用
　　7)锅内留少许油，加入砂糖
　　8)不断搅拌，看到糖色熬成棕黄色，关火
　　9)将炸过的土豆倒入，翻拌均匀
　　10)倒入盘中，用勺子上多余的糖绕着土豆块慢慢拉出丝即可

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原料：花生、盐、花椒、野山椒
做法：
　　1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。
　　2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。

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主料：豆腐200克、樱桃200克
调料：食盐1茶匙、醋1汤匙、味精1/2茶匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、植物油2汤匙、白糖4茶匙、水适量
制作方法：
　　1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟；
　　2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁；
　　3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁；
　　4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开；
　　5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可。

小贴士：
　　锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。

　　营养提示：　　
　　樱桃的营养价值丰富，含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。

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主料：乌冬面 咖喱粉 青豆
调料：盐 油
做法：
　　1.取一小碗用适量清水把咖喱粉调匀；青豆用开水焯熟。
　　2.烧锅水，水开后下入乌冬面；下入后迅速的用筷子将面条划开，煮上一分钟捞起，沥干水分；
　　3.锅中放入适量的油，下入煮好的面条翻炒；
　　4.下调匀好的咖喱粉液，翻炒均匀；
　　5.加入焯熟的青豆，加入适量的盐即可。

小贴士：
　　乌冬面开水煮一会就可以了，过长时间会烂。

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原料：芸豆500克，面粉50克，盐，油
做法：
　　1、芸豆洗净，摘去筋，掰开。
　　2、放入开水中焯烫。
　　3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
　　4、面粉中加水调成面糊。
　　5、将芸豆蘸一层面糊。
　　6、放入锅中炸好即可。

小贴士：
　　芸豆不容易熟，一定要将芸豆焯烫，这样炸的时候时间短，好吃。

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原料：芒果、西兰花、红椒、素高汤
做法：
　　1.主料准备好；
　　2.西兰花洗净撕小块，焯水后过凉开水，控干备用；
　　3.芒果洗净去皮切小块，放在凉开水里备用；
　　4.红椒切块；
　　5.锅里放适量油，烧热后放西兰花拌炒；
　　6.随后放红椒一起拌炒；
　　7.炒至断生后放素高汤；
　　8.放芒果，加适量盐拌匀即可。   

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原料：花生350克、白糖150克、水50克
做法：
　　1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉。
　　2. 炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮融熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
　　3. 倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。

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原料：豌豆150克，土豆1-2个，大米2小碗，食用油、食盐、水适量
做法：
　　1、将豌豆用清水淘净备用，土豆洗净，用钢丝擦轻轻洗刷，但不必将皮刷掉，横向对切成两半备用，大米淘净滤干净水后备用；
　　2、锅中放水，放入4个半块土豆煮10分钟左右，将土豆煮到半熟捞出，去皮后切成小块；
　　3、将豌豆与大米倒入炒锅中，小火慢炒直至水分被完全炒干，倒入半熟的土豆，并加适量食用油及少量食盐，继续翻炒到均匀混合；
　　4、此时往炒锅中倒水，直至水完全没过所有材料，大火煮开后关火，将所有材料倒入电饭锅中，以正常煮饭方式煮，电饭锅键跳起两次后即可食用。

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原料:白菜半棵，豆腐100克，白糖，盐
做法：
　　1、准备材料。
　　2、白菜切丝。
　　3、将豆腐切成长条,将豆腐放入锅中煎。
　　4、煎至两面金黄，放入少许白糖。
　　5、放入白菜丝，此时加入淹过白菜的水。大火烧开，小火炖。
　　6、最后加入适量的盐，出锅就行啦。