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有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents(玻璃瓶也行,贵些.),46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌,有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别,说那个是JUNK。如下:1 k; |4 r* N0 M) y+ A
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1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。


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2. 装瓶前三天,啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间,打二氧化碳,增加啤酒的ZING,否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐,炮弹的形状,铝合金色。

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3. 超市的做完后,瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右,喝之前放进冰箱半天,减少泡沫,增强口感。


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5. 超市的那种根据气温,大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做,麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样,已经尝了,酒庄比自己做的泡沫多,口感更好。


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我们做的是99刀,将近100刀。 超市的没仔细算过,上次做买的瓶子,水,一些工具,CARBOY等,大概一次性投资多些,麻烦些。如果长期做还是便宜的,口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家,靠这个赚钱,技术设备好很多,比较专业吧。


6 \: O* @" w0 I/ C

酒庄说不靠做啤酒赚钱,就是为了方便老客户不用跑两个地方,顺便做做啤酒。

# l8 j  j* @- x4 O$ A! P

如果有人感兴趣,我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事,也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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回复 1# 的帖子

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

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啤酒。
邮箱:r.roundpen@gmail.com
高标准的手工,一流的职业道德。

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引用:
原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
  f' B1 h5 |4 n4 Y  ~+ L可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。
5 O7 E) O7 H2 F; @* W一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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那大概要至少多少人成团?

平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽

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喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风

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引用:
原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
5 w) F  v: {( \7 _7 k1 G平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽
; L' b5 p2 t" d理解,我家那位是要做啤酒看世界杯。% D- m, Y( [% s% i% a1 _1 _! a

* R: l# S+ B* @4 d) G% G+ v1 G要看讲价能讲到多少,酒庄说不靠啤酒赚钱,就是为了让客户在一个地方有各种酒做,以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀,46瓶的话,每瓶加上35 cents的瓶子钱,要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的,一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:
原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 ! f4 W  b$ A3 p6 t0 v$ r$ {0 `4 d
喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风
5 R. O6 o* L8 C. Y& B
你是说啤酒肚吧?
4 q# ~) H( Q$ _, H! R我不喝啤酒,但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道还真不错。
0 m7 |0 \. n$ y% X7 N+ |2 h2 @# T- \' X5 H" U1 h* _) ?" H# F5 h

. H" Y* h# H# O加拿大的酒水是贵,昨天另一半买了一打(341ml x 12),22多刀(连税),在美国一样的只要一半儿的价。我们这三,四年全都是在美国买,自己去朋友来每次一人可以带两打。

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这个不错,团购,我算一个。。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 % \9 z7 K1 }3 T% g  p& ~! I
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
" f; y- s8 ]. C$ h
啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
( U0 r& O' j) H$ m1 @6 |儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
7 A/ Q, Q. @# T* E0 R) I! n
儿子真好。, O% G1 [  b& X2 P
我们家乡也有俄式大面包,要加俄国饮料格瓦斯,据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ) S" e8 A% a1 ?. ~) ~: @4 {
这个不错,团购,我算一个。。
: \+ `& s$ @$ n  c. `* t
有四个人要做了,还要再等等,起码凑满7,8个人,我才好去砍价。

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引用:
原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 " r$ o0 g! {6 N3 A& m: A
6 F! @1 o; |3 `  T# A
啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。
0 H; Q! K, [9 d. a. V3 f" G& ^+ r- I1 P2 z9 J- n6 C% m

: d+ M3 G9 r/ X; f. g$ N9 X从美国买啤酒带回加拿大,每人限24瓶/罐(一般一瓶/罐350ml左右)。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐,按500ml算大概是一刀五左右,比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税,付账时不会再另外加税的。

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美帝这方面是挺好的。

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我也打算做点啤酒,算我一份

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可以自备啤酒瓶吗?就像红酒一样?
4 r. V' \; {  m' t- T( k' H4 y/ s9 ]3 m& ^6 c
算我一份。最好可以快点做好,夏天到了,吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒,很舒服!% ?, M; Y2 P7 w: J
; }6 K2 @5 p' e. _$ B# }5 J
778-677-1958$ k# @& L/ ^9 X+ [/ n3 Q
Jack

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引用:
原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 $ A/ e% u% B3 }" k
我也打算做点啤酒,算我一份
* n! s7 ~! ]9 t8 G, _& d; G6 e
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话,方便联系。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 3 p, c: v' h" z
这个不错,团购,我算一个。。
7 N: V6 u0 ^) ?5 J1 O
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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