2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：0 E8 X9 \3 @) \2 p
. n; S5 g; {8 _0 ]# z% ?0 c$ V( |

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

. D* }" z* A6 f* i& I

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

/ F2 i! T; e$ w. p- A

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

0 J& N0 i7 j6 w" F+ P

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

4 e' E: N+ Z4 \4 C  s6 `

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

- {% u, L# [5 V  w8 ~" M

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

% \/ M" f6 M3 I3 ^

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

9 G) o% n6 ]# r; l) K3 n% s

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

' S- j8 T# w3 }9 S& b

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

% G2 m$ {) h2 G

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 ( i: B( a& O2 O* B) E
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

" w' c8 F. n  }3 f8 h9 W/ Q" O一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
( o  T$ A4 ?  V* n; e平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

5 f& R  V# X# c
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。' j9 l4 C4 D; ]: i7 C0 x5 F
$ F  m0 ?% c1 w
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
6 G9 ^) U0 f) ?  J3 L喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

7 Z( P! X2 m) d  g你是说啤酒肚吧？
# \6 |/ a  \/ x  a* N2 i我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
0 m; ]9 t' m, V, V- V" `8 J% y; j! S儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

4 \* U8 Y1 v; L. Z/ V& h啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 ; [, ~9 T) k! {" o! c
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

" h1 T5 i5 t1 t8 u2 @8 U( H0 h儿子真好。  o5 @" p$ n. W2 z. A
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ; D$ C* l# T- y5 m% V" E
这个不错，团购，我算一个。。

! {" J0 M8 S  d4 I8 N
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
' \% O+ ?1 N& j5 }: u我也打算做点啤酒，算我一份

7 P. p- _6 n% m% c
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
5 [4 ?( R. K5 ~9 j2 j这个不错，团购，我算一个。。

8 |- R! M! u( c' m
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表
, B- A+ v' j! Q- y$ |可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？4 w: i8 @' u  N4 k* ], z
* S$ B4 \% Z' J2 s, N, x$ e
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！$ K# g; G  _( @5 j3 C# _

6 v) V9 w' s+ X8 J! T( k: s- @2 k2 {778-677-19589 h$ m5 t$ e: K' v
Jack

  e0 k3 e) x1 A! U8 U
看楼下。

2seattle

价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。
. X$ f1 D2 x8 Q! j8 F这个价格是整个打包价格。! M4 L0 O6 k& R
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

2seattle

楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。. Z5 j% I3 Q" e# X* _* E1 t
# G0 ^8 c4 k( b; t3 Q
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
2 k1 S" |* n' f1 r" Y& R+ \4 u! e( {+ v& a* G* \, ^8 P3 ]
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表
' q8 @7 A& p; l3 F
% b+ b) H. w$ y6 O1 N0 P请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

7 ~* u! @* r6 {2 K已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 ; G8 B% x) F+ l, s1 p1 \" Z
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！( X9 e. B7 k+ i. [1 F: T2 D
. e& G& W' T, z$ I: ?7 L! C
第一选择： Pale Wheat Ale2 Y5 w' v4 i( p
第二选择： Pilsner7 J2 m7 N$ g3 b- ^: I' F2 Z
第三选择： Pale Ale

* z& x- ]/ {& B" A0 ]
收到。& Z+ h4 l; \, C6 ]! e
, f2 n6 [- ^  O9 N# N1 V/ ~
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：  ^6 W! x% f) I- G+ W, n
1. Pale Ale,
4 ]$ [" V  O/ O- J& a3 S% F9 ]2. Red Ale,
4 E# k( S. {+ q  t3. Munich Dark Larger, % p, c) z5 l6 u! P5 f$ Y
4. India Pale Ale (IPA),
5 ^+ p  w& Y) N. V( u5 c5. Pilsner,
" C' U' N) S: w  ?6 z1 J  Q) J6. Honey Blond' j, Z" X/ F: I, ?0 v+ m

2 P* S' D, f' ?# G总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。0 }1 a' l- B+ ?1 F2 }) |8 p, s

7 a( u) a8 H2 t5 p, V9 L9 o各位有啥建议没？! c' k* [  g7 ]
我们还看到论坛名人MrGrant了。

2seattle

爽快人

2seattle

引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表 , v2 ]: |8 A8 W  K0 a# a1 \
我也想要参加这个活动呢，还有吗

$ v$ j) P7 E# o1 L
给你发短信息了。