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说的不错,规定是好的,就看有没有人遵守。BC省卫生局说是随机抽查,他们抽查有的时候是看你餐厅的硬件和不合格。冰箱里的食品没有食用日期,他们有的时候就放过了。 如果没有去举报,而且是举报到让卫生局烦的不行了(官僚主义),他们是不会特意去查某一家餐厅的。因为这边是看你的诚信。 就算罚款,换个法人照样开。
我外国同事上个周末去了一家中餐厅(不想说名字,因为本人没有去的) 当晚吃完饭,一个过敏反应,另一个第二天跑了一天厕所没上班。后来上班跟我说,我都觉的SHAME.
本人的想法是希望维多利亚有多一些优质的中餐馆。 虽然不能想温哥华那样,但是对于自己的同胞,最起码不能黑心做生意。