北京麻雀12月中旬制作豆腐脑，请品尝给些建议。四六烙饼烧饼：周二面条饺子皮

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1^# 大中小发表于 2011-11-11 14:02 显示全部帖子

订的厚饺子皮很好用, 不用水, 口感也很好. 希望以后每周都有供应. 谢谢你的幸劳!

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2^# 大中小发表于 2011-11-14 22:09 显示全部帖子

看大家都说烧饼好吃, 上周六也订了几个学习学习. 是很不错, 比自己家做的正规标准, 即好看又好吃. 第一天没吃完, 第二天早上煮了皮蛋瘦肉粥, 热了烧饼再夹了四香冰糖卤牛肉, 真好吃.

订了明天的面条, 晚上就吃新鲜炸酱面了. 这生活过的, 想想上了天堂也不过如此吧

. 谢谢北京麻雀.

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3^# 大中小发表于 2011-11-15 10:33 显示全部帖子

回复 14# 的帖子

我的做法和下面的差不多, 猪肉牛肉鸡肉均可, 青葱洋葱香菇鲜菇都行, 还可以放点儿豆腐干，但酱一定要一样一半儿才好吃. 材料Fairway有.

http://meishichina.com/Eat/Nosh/200610/12767.html

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4^# 大中小发表于 2011-11-16 08:21 显示全部帖子

引用:

原帖由 chinadian 于 2011-11-15 19:54 发表炸酱面没有菜码子吗，看来还真是只能给小朋友们品尝了，亏得了两位老北京了

哈哈，我只能算是北京(生长)人，不是（三辈）“老北京“。(hehetks)

菜码子我们有时也有煮点黄豆, 另外我们还吃生大蒜, 勤快的时候也切肉丁. 北京麻雀说的对，用肉丁更好吃。那个网站上还有另几种北京炸酱面做法，小朋友可都看看试试，比如这个： http://meishichina.com/Eat/Nosh/200911/71486.html

昨晚炸酱面很好吃，大家的饭量都涨了30-40%，被迫下了两次面，面汤也真好喝，吃喝完了连百步都走不动了。好面