2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：. a$ n3 V4 M. H# x9 O4 I+ d

: ?; v0 `& W, n. [

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

" \: ?5 t3 C  Z, t' M% \

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

( @& T1 |# `, l

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

* D) @7 X  l) B1 s& o! R' ]

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

  V' ?# d4 Q7 A# ^# F& w

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

5 }) X- k" o* k+ |5 L8 L

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

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酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 1 f  @, g  H, i# ~. s
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

6 _7 R- x( v) v$ ^; y$ W
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 9 ~- W) e# Q) _  X. h5 d* M6 ?
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

" \: x5 Z; A, b# B
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。! S) b" S$ n4 Y' P" I

0 G+ u# V/ h$ I/ @& G' Y! o要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 3 y, b) F8 P4 l$ s+ l. M( Y
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

- [0 l- g- }2 N' k) k/ S9 S你是说啤酒肚吧？% a2 L1 I. F* s
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
) a- I7 B5 }$ y儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

4 v; [$ Q5 d2 K) X啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 . k# r; U( j9 Q7 }" v' F) B
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

8 A, r' w* n2 Z1 p* A儿子真好。
. g2 R$ X% D' a8 ]我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 4 H6 C/ e1 n  \0 }
这个不错，团购，我算一个。。

/ |9 ~7 o. ~5 a# o' U7 h# H有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 0 V1 e* D6 P0 E% i
我也打算做点啤酒，算我一份

& h+ u7 h* s& i0 Q7 O. e麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 6 I3 {, W/ U/ z: C9 s" {& u" B
这个不错，团购，我算一个。。

4 h1 P4 y7 e2 L5 N  K6 g
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表
7 y3 l4 t& l6 q" G4 T! |) P% g9 ?可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
* J  O& \) p1 R' F- |$ j: m0 r  q' z5 @6 t
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
  [% V# d4 [+ Z' Y5 x1 o* N' u$ U- t6 z( B' c/ q+ U1 s
778-677-1958
( ?! _- q/ d4 @- \Jack

  K9 p) i3 j% F5 l. x5 ]看楼下。

2seattle

价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。
$ l# W& p! T. I# W. b2 T这个价格是整个打包价格。$ q/ n/ D1 }  Q! T
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

2seattle

楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。
! z- U) p! L/ C; x- a+ t
9 k  @) [0 U8 d9 ]9 x0 f周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
, o2 c) L6 q. l5 E- `8 Z% {6 I% \" w" `" K6 n! ~: ?8 D6 z
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表 : M: [* J3 k4 x, g

+ |' I& i7 L- K请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

8 Q8 H: m# G# m0 {( e) Q5 M
已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 , I# j4 ^- z3 f6 h0 b" r
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
% [& g  `: c" J% ?' R- ^7 Z; z* `7 f9 ]* G
第一选择： Pale Wheat Ale6 e. ^, u1 `; T" V4 [3 D
第二选择： Pilsner
3 Z5 g* d+ Q! W" S5 h0 I第三选择： Pale Ale

" `& ]8 U2 y: d4 X- _
收到。
4 l  O+ H; Z4 m) b3 p$ `* x8 q# ^( N$ E/ v2 V! t* o( w
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：; [" I8 S, P! I- x
1. Pale Ale,
- \& e3 Z* v( g# D9 I5 v- x2. Red Ale, 3 D6 b6 T. g: z
3. Munich Dark Larger,
0 G* t1 C8 v" E$ ?4. India Pale Ale (IPA), 2 C, Q" \3 W2 _/ c5 E: B
5. Pilsner,
1 ^. k: K8 J4 N! A9 z. g6. Honey Blond" f+ y% V1 A$ X& B8 x$ f' l
' [. ^) C9 V" K+ I9 c- W# p% ~
总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。( A( g. Y* v4 p/ R1 p; v" x0 l

- F' q1 Y1 J% \) q7 N. l3 t各位有啥建议没？/ z! R- `2 ?  U; G
我们还看到论坛名人MrGrant了。

2seattle

爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
; H5 r1 ?" R2 F7 E' A+ K$ C" z我也想要参加这个活动呢，还有吗

2 u" ^6 L  }: Y
给你发短信息了。