freedom_2008

这是“练手绝对优惠”价格? 还是优惠过后的正常价格?

这两三年一直在Selina处订做奶油蛋糕, 很好吃也很好看. 她的网站上有她的蛋糕照片和价格 (也都用最好原料并还有自做鲜奶油,也可送到家):

http://tw.myblog.yahoo.com/black ... next=284&l=f&fid=20

http://tw.myblog.yahoo.com/black-selina/archive?l=f&id=13

freedom_2008

请不要误解, 我没有任何让用价格竞争的意思. 就像你说的, 如做的都好的话, 总会有人喜欢不同的风格. 但对刚开始练手的, 可能是要有些优惠让大家有机会品尝手艺,比如优惠价或小块品尝,慢慢建起忠实粉丝群. 要明白开业优惠价格和竞争价格战完全是两码事儿.

蛋糕是艺术美食, 一般人买蛋糕大多是为了特殊场合的美味而不是只因为价钱便宜,.  你的劳动当然是你自己订价, 但想想看对从来没有机会品尝过你作品的人, 怎样去给这个机会让他们愿意来开始知道你的蛋糕美味, 从而真心喜欢你的蛋糕呢?

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引用:

原帖由 afbunny 于 2012-4-15 12:12 发表
@freedom_2008: 你的建议很好，求赐教！

真的要建议吗?  

如果我是你并想做长久生意的话, 会按市场情况给出合理的正常价格, 然后对新顾客第一份蛋糕可以半价;第二三份可打七五折, 如吃了三次蛋糕后还会来订, 那肯定是相信和真喜欢我的作品, 付全价也会爱吃了.  另外可做小一点儿尺寸的适合单人,人少家庭, 或尝用蛋糕..

不过你不是我, 所以你怎样去做才好是你自己的决定 ...

另外做吃的是要真正有爱好才行, 不然是不容易坚持下来的.

freedom_2008

明白了, 你的意思是凭爱好顺便和大家分享就不用再有练手优惠了.

情领了, 白送的大画蛋糕就免了吧  (一是我们家里人少吃不了, 另外白吃了别人的东东, 舌头是不是就会变短或打弯儿啦? )

freedom_2008

就是因为明白楼主画糕的意思, 所以才要提前推辞啦 .

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引用:

原帖由 afbunny 于 2012-4-15 19:57 发表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=184729&ptid=46336][/url]
@freedom：亲，这个价格已经是练手优惠了。就算折成人民币，都比国内蛋糕店卖的便宜，更何况，加国东西成本特别高呀。

逻辑？

既然不是在国内卖蛋糕, 又是业余爱好并没有租房雇人上税开店, 为什么练手优惠时要和国内的专业蛋糕店比价格呢?  (不过我刚从北京探亲回来, 在那儿的味多美蛋糕店订过一个大的鲜奶酪奶油蛋糕, 价格好像还可以嘛).

加拿大东西成本高，人工更贵, 不过蛋糕是这里的传统美食，做/卖的地方不少。Selina 在这儿做了近四年了, 她的正常价格(和你的练手优惠价格差不多) 应该是包含了这里的成本和人工,也反映了这里的市场供求情况啦.  要卖/买东西，是不是应该先了解当地行情呀？

注: 今天不太忙, 说了点儿"糖蜜山"老实闲话., 并无任何恶意.  不过搂主的练手蛋糕也许早已被优惠订完了.