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北京人眼里的新疆菜

有感#1的贴

我这个开越南餐厅十年的中国新疆人,还看过几本中国饮食发展历史的书,,过去在中国也遍尝各地美食,今天看见你的贴我也傻眼了,搞软件的高手,写出一个地方菜的发展史,令到我这样一个饮食行业的"专业人土"汗颜失色,因为我只会品评新疆菜,只会斗胆在我的餐厅试验推广新疆菜,(在大家呼唤四川茉东北茉西北莱的感召下)你能把菜系拨高到理论发展史上!!!!!!!!!改天是否可以合作写本专著<:维诚中国餐饮发展史.>以拯救加国华人的支柱产业_餐饮业提 高五千年饮食历史大国的地位和形象

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补充研究数据

从12月4曰发贴至咋天,共有23个北方人吃过大盘鸡孜然羊肉等,看起来每人都满意,听起来每人都是看过贴而来(只看网论不回帖)
请教网络和餐饮理论高人;为何网上那些呼唤北方茉系的人不来我店试一试?是大家发自内心的呼声还是饭后的纸上谈兵?

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有点误会

我奇怪的是;来吃新疆莱的29人都是论坛上看贴的,他们声称很少会发贴,呼唤北方茉的发贴人很多,可是一个人也没来,我没有要求你这个发帖人短时间内一定要来,考试忙,节日忙家事忙,吃饭的人,心情是金,朋友聚餐,友情胜金
另外,我今早去过你的单位,不知你的真名.你的电话,想说谢你不容易
2508852668shelly

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回#7的贴

多谢你
无巧不成书,本周曰5:30我一家三口也去,能否认识一下
正发愁带什么吃的

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回#9的贴

为何怕见???
小城真小!!!你也介绍过haixia,我从其它渠道也找到她,今天也见了她,遗憾 没有见到你

因为不认识你,.既使面对面还是不认识.既使在某地方碰过面,网名与真人也对不上号

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回#1的帖;我眼里的新疆菜

我出生在新疆石河子,家里左邻右舍朋友的家庭新疆菜,石河子宾馆(周恩来邓小平等住过吃过)出品的新疆菜(当地的权威)南方工作城市的新疆饭店,出差到各地时吃的新疆小吃,都给我留下了美好记忆.
在中国也吃了八大菜系的一些名菜,在维城也吃了世畀各地的一些国家菜,因为经营餐馆,也买了很多"吃文化"的书,对新疆菜的形成.发展也很有兴趣
事太多,下回分解再谈新疆菜的形成和特点

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回#13的贴

我中学时和同学骑自行车去过新湖农场(当时家住148团)同学也有分配去芳草湖教书的
,推出新疆菜是论坛呼唤北方莱的感召,看着同学们吃得那么满意,真是非常得开心,比开心还要激动的是,十年啊,独在异乡为异客,居然找到了新疆老乡,真是百感交集,
7.5后,你是如何与家乡联络的???你是从哪找到老乡的?

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回#11的贴

我情愿下次聚会来我店,大家不用带菜带饭,男士们带上洒(我没有中国白酒)女士们带上歌,孩子们带上舞,玩个痛块,吃个尽兴,
孜然羊肉要现做热吃,大盘鸡,手工刀削面也是热得味道香,失去温度的菜变成四不象的凉菜影响新疆莱的声誉

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回复#14的贴

不需要暗号,只需要您给开个后门收个小徒弟,我儿子快 三岁了,总爱表现自己,
我从没去过这个教会和晚会,相信不难发现我们一家三口.
每次想订您的舞蹈专场票,都过了10pm,也没空去取,麻烦您备三张票给我

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两眼泪旺旺

看见你的贴真是睡不着
请问你读得是几中?那一届的?家住哪个小qu?
想念石河子的西红柿,又沙又甜又大,每天吃到它,几乎每个菜都放它,既调色又调味,既是菜又是水果又美容,我妈种的一片西红柿,只要我在,煮饭时就找不到红的,后来我去外地读书,赶回家总想给妈妈一个惊喜,藏进里屋,可她一进院门就叫我,我冲到她跟前问"你怎么知道我回来了?"妈笑着说,出门前地里一片红,一眨眼就不见了很多,肯定是你进屋了...世畀上最爱我的人已经去了天堂,这里的西红柿没有家乡的味道,家乡的西红柿没有了妈妈的味道.....四年前回石河子才了解到:当地支柱产业是出口西红柿和棉花

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巧巧巧

我二姐住14小区离二中2个block,我是复读生,肯定有同学交叉认识.
快炔快,留个电活,我的手机2508852668,明天的party要少说多吃呀!!!
啊呀,我这个'独在异乡'的人,老公的亲戚同学甚至儿时玩伴在北美有一大堆,我一没有亲戚二没有同学三没有同乡,可怜我十年的"三无产品"哪

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寻找新疆老乡来吃新疆莱

我上周曰20号4:30就去了教会参加party,几百个新面孔,另到我错手不及,没法认出哪个是新疆人,又没有任何电话手机号码可联络
请石河子的caomian新湖的omg回个帖或电2508852668shelly,节曰我关三天门,大家是不是聚一聚???

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