lavender

就是包子馒头刚蒸好的时候发的很好白白胖胖，可是一揭盖热气一散包子就缩回去了，也没那么白了。这是怎么回事？有什么解决办法？

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引用:

原帖由 麦蚜 于 2009-11-14 21:31 发表
关火以后等10-15分钟以后再开盖子。试试看。你们家伙食不错啊。。。。什么时候去你家混饭。。。。。

原来我也试过这样，效果不是很好。用soda power做过效果不错但是很苦，可能放多了。吃饭过来就是了。

小火蒸还没试过，下次试下。