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请教各位捞海带的问题

cdsyb

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1^# 大中小发表于 2014-10-2 09:09 只看该作者

请教各位捞海带的问题

新人，无船,哪位出海钓鱼捎带上我，可以分担油费。

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radishj

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2^# 大中小发表于 2014-10-2 09:41 只看该作者

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您这个算捞海带的问题吗？

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232793819

有你（异国）

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3^# 大中小发表于 2014-10-2 10:03 只看该作者

人家不为钓鱼，只捞海带。

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MrGrant

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4^# 大中小发表于 2014-10-2 10:42 只看该作者

现在这个季节过了捞海带了吧。。我一般7月份，哪个月捞海带是最好的季节？

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skystar001

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5^# 大中小发表于 2014-10-2 12:02 只看该作者

带上我带上我

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radishj

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6^# 大中小发表于 2014-10-2 13:39 只看该作者

回复 5# 的帖子

是，维多利亚的海带英文名叫Kelp，像落叶树一样，晚秋天就没有了，春天再从新长出来。

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cdsyb

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7^# 大中小发表于 2014-10-2 13:42 只看该作者

回复 3# 的帖子

是的，对钓鱼兴趣一般，只是家里孩子喜欢吃海带.

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cdsyb

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8^# 大中小发表于 2014-10-2 13:44 只看该作者

回复 7# 的帖子

谢谢呀,长知识了.那现在还来得及不,得抓紧时间储备一些了

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radishj

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9^# 大中小发表于 2014-10-2 19:11 只看该作者

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有的话应该也不多了。周末如果我去海边的话帮你看一眼，回来告诉你。
海带你怎么储备呀？好像不能冷冻的。

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chinadian

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10^# 大中小发表于 2014-10-2 20:12 只看该作者

我冷冻过海带，当时就挺担心的，但不知有什么不好呀，老渔民给我们扫扫盲

找到了新家，但我不是主人。

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radishj

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11^# 大中小发表于 2014-10-2 20:39 只看该作者

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哦，没有，我是不懂，在请教呢。不好意思啊，我最后那句应该改成“我觉得好像不能冷冻”！

我们也很爱吃海带，Kelp口感很好，放开水里烫过后红色变成的翠绿的颜色也特别诱人，很适合我们中国菜色香味俱全的特点。可鲜海带放几天就坏了，冷冻后我估计口感会变很差但我没真正实验过。你们试过冷冻的吗，结果咋样？

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handyman

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12^# 大中小发表于 2014-10-2 20:46 只看该作者

海带

可以冷冻,我每年都打捞一些,分成几分,冷冻起来,著排骨汤,非常好吃!!!

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chinadian

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13^# 大中小发表于 2014-10-2 20:52 只看该作者

我冷冻过，因为是跟棒骨炖了吃，没觉得口感有什么不好，只是以前没冻过也没听别人冻过，所以担心有什么不好的比如对健康不好的影响。

另外捞螃蟹时海边拽上来的海带（好像很厚），和坐船出海拉回来的海带（好像烫过之后不会翠绿）是一样的东西吗，好像有些不同呀

找到了新家，但我不是主人。

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radishj

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14^# 大中小发表于 2014-10-2 21:43 只看该作者

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海上见到的基本都是这种，叶子不是特别厚。开水烫过后就变翠绿。你们是烫过后再冻吗？还是直接冻，吃时候再煮？

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yangkh777

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15^# 大中小发表于 2014-10-2 21:53 只看该作者

引用:

原帖由 handyman 于 2014-10-2 20:46 发表
可以冷冻,我每年都打捞一些,分成几分,冷冻起来,著排骨汤,非常好吃!!!

我们也是如此处理,冷冻过后绝对没有问题,相当好吃且保持原味,海带切断当卤味来卤也是很好吃的,海带排骨汤里面加一点日本的柴鱼粉味道更佳

,凉拌海带也是不错吃!!

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yangkh777

陽光老爹

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16^# 大中小发表于 2014-10-2 21:57 只看该作者

引用:

原帖由 radishj 于 2014-10-2 21:43 发表
海上见到的基本都是这种，叶子不是特别厚。开水烫过后就变翠绿。你们是烫过后再冻吗？还是直接冻，吃时候再煮？

我们是直接结冻,以一次吃的份量装一个塑胶袋,

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MrGrant

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17^# 大中小发表于 2014-10-2 22:05 只看该作者

正解

先烫绿，然后分袋冷冻保存，一年拿出来都是绿的，我几年都是这样干的。。。可以吃一年啊

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radishj

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18^# 大中小发表于 2014-10-3 04:50 只看该作者

都是海带能人啊！海带保鲜高手！

这周末捞的到的话我也试试

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chinadian

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19^# 大中小发表于 2014-10-3 08:14 只看该作者

居然这么多人喜欢海带。

有没有人知道海边捞的海带，和开船出海捞的海带是不是同一品种呀，没人回答就当是一样的了.

海边捞的海带应该和老虎的第一张图片一样的

找到了新家，但我不是主人。

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radishj

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20^# 大中小发表于 2014-10-3 08:24 只看该作者

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海边的应该也是这个，我在海滩上还见过那种特别薄的应该不同，好像没有更厚的了。
我那两张照片是网上找到的Kelp，应该是一个品种，第二张只是没露出球头而已。

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