MrGrant

这里的服务生是有基本工资的，我做了一下研究：

General minimum wage

    May 1, 2011 – $8.75 per hour;
    November 1, 2011 – $9.50 per hour;
    May 1, 2012 – $10.25 per hour.

Liquor servers

    May 1, 2011 - $8.50 per hour;
    November 1, 2011 - $8.75 per hour;
    May 1, 2012 - $9.00 per hour.

也就是最低最低 $9.00

由于国内没有小费（刚回国回来，很爽的），很多人过来可能不习惯，服务员紧盯大家付消费，可能是她有不安全感 ：-） 也可能老板连最基本工资也没给？

一般应10%-15%吧。