MrGrant

822669034810823583.jpg (290.39 KB)

2017-8-3 14:07

dKACkhbYRpCZg_ZcDowbtg.jpg (229.51 KB)

2017-8-3 14:07

• 浸泡：取干净的锅，倒入纯净水，在冰箱冷藏室中浸泡48小时，至少每12小时换一次水，至海参完全变软。
• 浸泡48小时，参体水润，手感略硬，黑米参回软慢，如果剪不动就再多泡一天。
• 清理肚肠：沿腹部开口纵向剖开黑米参，去掉残留的海参肠，取下石灰嘴，清水洗净泥沙。
• 煮制：在锅中放入海参，倒入纯净水，水面盖过海参，加盖，大火煮开，小火保持微沸1小时，然后不开盖自然冷却至室温，更换纯净水，在冰箱中浸泡。
• 每次煮完水变凉过后放些冰，这样冰镇过的海参外相和口感都会更加，然后放冷藏继续泡发还会变大。两天后效果更完美！每次多发一些收到冷冻，吃的时候解冻即可。

MrGrant

663714303603342312.jpg (645.93 KB)

2017-8-3 14:17

(307.79 KB)

2017-8-3 14:17