论坛首页 - Powered by Discuz! Board

标题: [其他] 大虾节！！ [打印本页]

作者: sablefish77 时间: 2014-5-7 08:58 标题: 大虾节！！

一年一度的野生BC斑点虾（BC Spot Prawn) 的捕捞季节将于5月8日开始，我公司将每天提供鲜活斑点虾直到捕捞期结束，为期只有大约两个月，希望大家不要错过！本周六（5月10日）下午12点到2点之间，我们特意请来了当地著名的意大利餐厅（Zambri's) 的厨师现场表演鲜虾烧烤，欢迎大家光临！
同时，还有刚到的鲜鱼以及从东部刚空运过来的活龙虾（约两磅以上）。本周末是母亲节，美食是最好的庆贺！

地点： 27 Erie St. Victoria
营业时间：
早9点 - 晚6点
电话：250-661-9605 （国语，
英语）

图片附件: prawns.jpg (2014-5-7 08:58, 265.62 KB) / 该附件被下载次数 0
http://mail.victoriabbs.com/bbs/attachment.php?aid=39555

作者: MrGrant 时间: 2014-5-7 09:11

作者: zhao137314 时间: 2014-5-7 09:46

以前经常去那买虾，不知道原来是华人的公司。冷冻的 crab cake 也很好吃。不知道有没有扇贝卖

作者: sablefish77 时间: 2014-5-7 10:20

这是西人的店，海上速冻的斑点虾常年供应，鲜活的只有这两个月左右。扇贝现在只有冷冻的，直到售晚为止，可能会很久没货，前一段时间新闻上报道了大量扇贝死亡的消息。

作者: 肉山大魔王 时间: 2014-5-7 13:56

请问你们是餐馆性质的还是只卖生鲜海产品的？

喜欢吃海鲜但是不会做啊

作者: sablefish77 时间: 2014-5-7 15:28

其实，虾是最好做的，放在开水里一煮就行了，但时间不能长，煮的时候放点盐，保持原味。

我们这里除了出售生鲜海产，还有自制的熏鱼和salad 等，买来就能吃，另外，还有半成品，回来烤一下就行了。再有，我们这里还有餐车上制作的各种海鲜佳肴，比如：比目鱼或三文鱼做的汤，鱼肉堡，炸鱼和薯条，金枪鱼Taco等，品种很多。（餐车一般是早11点半到晚5点半）

作者: Holly 时间: 2014-5-7 16:47

請問蝦子的賣價?

作者: sablefish77 时间: 2014-5-7 18:29

价格明天出来。

作者: sablefish77 时间: 2014-5-8 15:44

零售价格： $20.00/磅

作者: JAYJAY 时间: 2014-5-8 16:40

请问大虾带不带虾头呐？是活的还是已经死掉了？

作者: sablefish77 时间: 2014-5-8 16:52

是有头有尾的整虾，但不能保证每只都是活的，可能有个别死的。我们的鱼船每天都捕捞及运货。

作者: sablefish77 时间: 2014-5-8 16:55

您过来看看就知道了，虾很漂亮。

作者: freedom_2008 时间: 2014-5-8 17:11

引用:

原帖由 JAYJAY 于 2014-5-8 16:40 发表
请问大虾带不带虾头呐？是活的还是已经死掉了？

不带头的就是没死也肯定活不长

（玩笑呵）

另外在Cowichan Bay（开车大概四十五分钟左右）也有个BC斑点虾的大虾节，今年是第六年了，这个月二十四，二十五号周六周日两天，有多个厨师提供多种虾餐，那儿的码头上也有卖（带头的）鲜活大虾，$13刀/磅，每人每天限量最多可买五磅，而且要提前付款领票，当天只能用票取虾。现在就可以在 Victoria Public Market on Douglas St 买票，但据说票数很有限。

想去吃的可以点看 Cowichan Bay BC斑点虾节，那个小镇蛮美的，据说是这里"美食慢做运动"的发源地，还有个本地小有名气的面包房，每次去邻居都让捎带几个刚出炉子的大黑面包回来。

作者: 新路上手 时间: 2014-5-8 17:35 标题: 回复 13# 的帖子

THX for sharing!
Cowichan Bay Seafood

作者: JAYJAY 时间: 2014-5-8 21:51

多谢各位的宝贵信息。

作者: 2seattle 时间: 2014-5-9 04:53

楼主好人一个。

作者: sablefish77 时间: 2014-5-9 16:55

我公司是颇有实力的渔业公司，拥有十多条渔船，其中一条可装载30万磅左右的鱼，其海上速冻海产据有严格检疫的出口标准。我店的设备精良，有存放游水海产的水箱，还有熏制车间，大型冷库及刚从美国定制的餐车。我店的海产标准是高档餐厅的标准，除了零售外，大部分销量来自于当地的高档西餐厅，另外，在温哥华还有两家分店。如果您注重品质的话，我公司则是您的最佳选择。

作者: sablefish77 时间: 2014-5-9 17:03

[local]1[/local]

今天的活虾全部售完！鲜活的季节只有两个月左右，先吃为快！

欢迎光临论坛首页 (http://mail.victoriabbs.com/bbs/)