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标题: 7 8 9月多吃茄子　護心抗衰老 [打印本页]

作者: jcwsun 时间: 2009-7-31 10:34 标题: 7 8 9月多吃茄子　護心抗衰老

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作者: 换个角度 时间: 2009-7-31 14:20

借楼主话题讲个关于茄子的民间传说：《笑林广记》上记载了这样一则故事，一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰；“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶；“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”可见茄子虽长得好看，味道却是一般，故在烹调茄子的过程中，十分讲究工艺。

作者: jcwsun 时间: 2009-7-31 21:53

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作者: 换个角度 时间: 2009-7-31 23:43 标题: 回复 3# 的帖子

找机会品尝

作者: 350Z 时间: 2009-8-1 01:38

什么东西都讲求均衡饮食，什么东西都可以找出很多好处，茄子固然好，我觉得和其他蔬菜比起来，好像地位一样吧，没必要把茄子抬得这么高，什么东西适量就好了

作者: jcwsun 时间: 2009-8-1 17:48

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作者: jcwsun 时间: 2009-8-2 20:44

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作者: jcwsun 时间: 2009-8-19 04:56 标题: 涼拌茄子（2人份）

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