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私房包子铺!

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不错,包子不好蒸,出锅后老往回缩。

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回复 4# 的帖子

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卖吗................

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多少钱啊,我觉得你应该和那个卖面条烙饼家的 联合租一个店铺 ,开卖,大家时差去帮衬你们

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想起国内一块一个的大包子了

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力顶包子铺

其实包子蒸不好主要是面用的不对,这里用的都是西人的高筋面粉,做面包的,所以比较劲道,会缩,改用中国面粉就好了,希望斑竹做成功了,我一定去买。

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引用:
原帖由 angela悠悠乐 于 2011-11-28 20:04 发表
多少钱啊,我觉得你应该和那个卖面条烙饼家的 联合租一个店铺 ,开卖,大家时差去帮衬你们
好建议

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引用:
原帖由 卖点东西 于 2011-12-4 16:36 发表
其实包子蒸不好主要是面用的不对,这里用的都是西人的高筋面粉,做面包的,所以比较劲道,会缩,改用中国面粉就好了,希望斑竹做成功了,我一定去买。
我跑去中国粮油(有人叫中国大世界吧)那里转了一圈儿,很多种面粉,更晕了,不知道蒸包子应该买哪种,我家虽然是北方人但就不会做面食,但又特别爱吃包子烙饼一类的

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