haobdc

老婆在坐月子,但是超市里买不到活鱼,不能做鱼汤,哪位高人指点一下哪里能买到活鱼?
多谢了!

rcheung

貌似魚湯要用鯽魚黑魚之類的才好吧~~這些魚都不好找活的。。冰鮮的都難

三文魚， halibut和石斑魚做魚湯應該不是很合適

linafeng

嗬嗬，从温哥华买得回来，再活的回到家也死了。因地制宜吧，来到这里就不要太讲究了，我做月子的时候，就买冰冻鲫鱼回来做汤吃的。不过说实话，也吃了没几次，因为吃到最后，我看见那汤都想吐了。 。


给我点儿时间，我把产后孕妇的食谱贴上来。

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Lina Feng 冯莉娜
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lloydli

看这坛子里有没有钓老鼠斑不吃的，给点钱就是了，做豆腐汤很好的，
以前老婆生小孩的时候去thrifty 要的三文鱼头炖木瓜花生也不错，不过现在可能有些困难，因为他们又不能收你钱还要担责任，好像不太愿意送，
黑鱼应该不适合生小孩的人吃，中国人认为他“发性”，

haobdc

谢谢 James Sun的回复,路线都设计好了, 只是不知道您提及的大阪超市在哪里?不会是八百拌吧?
谢谢 Lina的热心回复,期待你的食谱
谢谢 Lloydli, 倒是可以试试去找三文鱼头.
谢谢 Rcheung的回复,估计也被找不到活鱼困扰过.

其实去温哥华买鱼的事不是没干过,但是每次都是在超市杀好,带冰装好,回来直接清蒸.

并且也只能解决一次的问题. 希望能多几次,如果在岛上有就方便了.
不知道有没有人认识在这里开中餐馆的,好像有几家餐馆有活鱼.

多谢大家了!

linafeng

食谱写好了，参看：http://www.victoriabbs.com/bbs/redirect.php?tid=21084&goto=lastpost#lastpost


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moonwander

为什么不自己去钓鱼呢？淡水海水的bass都比买的所谓“鲫鱼”新鲜好吃多了。

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lloydli

阿拉去喂过很多次鱼了，人家鱼都不爱吃，
每次去钓鱼都是结束时朋友看不过眼去，分给我几条，但是渔证年年都买