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喜欢喝啤酒吗？那趁现在赶快畅饮一番吧。因为很快它就不会这名便宜了。

快速上涨的啤酒花，大麦芽和铝价格，以及能源价格频创新高、燃料成本增加让酿酒厂压力大增，不得不提高价格。不过安省南部的Labatt Breweries和Sleeman Breweries两家酿酒厂表示要坚持尽可能长的时间不提价。

“我们一直在监测酿酒成本，最近直线上升，但我们没有计划现在提高价格。”Labatt的发言人Julija Hunter说。

这家位于安省Guelph的酿酒厂现在和供应商签了死合同，固定下了原材料价格。但等合同过期后，估计生产成本要增加1千多万元。“我们同坐一条船上。现在到哪里找那么多钱，如果没有别的办法，我们只能提价。”酿酒厂首席执行官JohnSleeman说。“现在甚至不能填补运送啤酒的成本。我们的啤酒要运到魁北克、亚省和卑诗省，但最近几年的成本几乎上涨了一倍。”

Labatt的母公司InBev在周二年度会议上宣布将提高价格弥补增加的成本。InBev首席执行官Carlos Brito说该公司已经实行了一些加价办法。

Labatt现在能忍受成本上涨是因为定价仍是地区制定的。Hunter说Labatt只能希望多卖出些啤酒抵消这些成本。“我愿意强调的是整个行业都面临这种压力，但每个市场间的价格都不一样。”

尽管加拿大现在仍对全球性的食品价格上涨免疫，但Scotia CapitalEconomics的报告称不需几月，这里的价格就会上升。目前，大多数的农产品，例如谷物，燃料和肥料都是以美元定价的，所以比美元更加坚挺的加元能够缓冲价格上涨的冲击。另外，食品连锁店间的竞争也让加拿大消费者受益不少。

不过，联合国粮农组织报告，全球食品价格已经比去年上涨57％，大米的价格甚至上涨一倍。世界银行预计价格升高趋势将持续至少两年。