lloydli

你的信息挺有用的，当是帮你顶一下，
可是有多少大陆人尤其是北方人知道什么是太白份呀，中国这么大，各地方言习惯相差很多，太白粉应该是台湾称呼，相应的广东，中国北方甚至日本对它都有不同的称呼，  建议你的菜谱中关键词汇加上方言注释，
要不然下回你还得用绿豆淀粉做煎饼（凉皮）。