linafeng

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原帖由 jcwsun 于 2009-6-16 08:21 发表
夏天到了，有人知道仙草，爱玉怎么做吗？

应该是像做果冻一样吧。将粉末冲水，让后放冰箱里就可以了。我以前在广东住的时候，家里夏天的时候会买一盒盒的凉粉草回家自己做。凉粉草是一种植物，经过加工以后，买回家的是一盒包装的黑色粉末，看上去像芝麻糊的粉一样。加入适量的水，上锅煮沸，边搅拌边加入粉末，煮好后就是一锅黑色的糊，到在大碗里，我小时候家里还没有冰箱，就这么把碗放在室温等它凉了，也能结成果冻的效果。吃的时候加上一勺糖浆，哦哦，对了，就跟那龟苓膏一个样。后来有冰箱了，吃起来就更爽了。另一种吃法，就是将它切成小块块，然后加在冰镇的绿豆汤里，哇，好怀念啊，真想有机会再吃一次。

我上个礼拜到Fairway，看到他们有买一盒盒的龟苓膏，你干脆就卖龟苓膏会吃吃吧。这里我好像没发现有做仙草，爱玉的半成品。


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原帖由 jcwsun 于 2009-6-16 18:38 发表


真的服了你，你写的精彩万分，感觉好像回到广州了，人都热了起来，写到最后，竟然叫我去fairway买，还没吃龟苓膏，人就凉了半节。。当然是要把粉搞到，自己熬啊。。。那些超市成品都放防腐剂，否则广州到这里都坏 ...

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换个角度

说明白点,看我能不能在国内给你找到