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有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents(玻璃瓶也行,贵些.),46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌,有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别,说那个是JUNK。如下:. r7 i- |( l8 A3 O
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1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。


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2. 装瓶前三天,啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间,打二氧化碳,增加啤酒的ZING,否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐,炮弹的形状,铝合金色。

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3. 超市的做完后,瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右,喝之前放进冰箱半天,减少泡沫,增强口感。

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5. 超市的那种根据气温,大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做,麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样,已经尝了,酒庄比自己做的泡沫多,口感更好。


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我们做的是99刀,将近100刀。 超市的没仔细算过,上次做买的瓶子,水,一些工具,CARBOY等,大概一次性投资多些,麻烦些。如果长期做还是便宜的,口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家,靠这个赚钱,技术设备好很多,比较专业吧。

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酒庄说不靠做啤酒赚钱,就是为了方便老客户不用跑两个地方,顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣,我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事,也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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回复 1# 的帖子

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

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啤酒。
邮箱:r.roundpen@gmail.com
高标准的手工,一流的职业道德。

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引用:
原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 4 E: A; r& I" K1 y% r8 s; u8 H3 F
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。
: Z2 b; [3 D$ t# D& ]# M" ?
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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那大概要至少多少人成团?

平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽

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喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风

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引用:
原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
7 e+ ?1 F: S5 s5 {平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽
/ x, h. }' O/ U9 @" v6 ]1 J0 K) o
理解,我家那位是要做啤酒看世界杯。3 L/ n* {* H& O0 C
# S% v/ g! H( E* q' i
要看讲价能讲到多少,酒庄说不靠啤酒赚钱,就是为了让客户在一个地方有各种酒做,以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀,46瓶的话,每瓶加上35 cents的瓶子钱,要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的,一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:
原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
; M; d9 c$ I. y9 @喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风
, K/ j6 N$ J8 i& B  W& C
你是说啤酒肚吧?
# [; x& t6 j" w+ y+ J我不喝啤酒,但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道还真不错。6 C) k, [, F+ c7 n1 y

( ^; X+ ~7 c' A" n# c
- |7 }; ?" G& c加拿大的酒水是贵,昨天另一半买了一打(341ml x 12),22多刀(连税),在美国一样的只要一半儿的价。我们这三,四年全都是在美国买,自己去朋友来每次一人可以带两打。

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这个不错,团购,我算一个。。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 $ y1 f/ d3 j% X
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
; `, k0 B; H0 Z. t* @啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 9 }1 ^7 m( Q' C9 ?) r, A
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
+ O% b4 @1 W. L! \0 h% l
儿子真好。
" a* T% \7 i( f. O我们家乡也有俄式大面包,要加俄国饮料格瓦斯,据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
- O$ M0 z- J  b" {# ~& ~这个不错,团购,我算一个。。
  _% ^, L# g1 e' Y3 [7 l# G4 n" N# k有四个人要做了,还要再等等,起码凑满7,8个人,我才好去砍价。

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引用:
原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 2 s$ }% y. |. ~# L" j

- k! ~- ~6 S5 h6 W: R3 X! ]1 B啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。
" H, X+ i& y4 z+ N+ E8 ?# ~+ f9 v4 b" H' i

4 I( A/ v3 w, o8 z从美国买啤酒带回加拿大,每人限24瓶/罐(一般一瓶/罐350ml左右)。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐,按500ml算大概是一刀五左右,比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税,付账时不会再另外加税的。

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美帝这方面是挺好的。

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我也打算做点啤酒,算我一份

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可以自备啤酒瓶吗?就像红酒一样?. i* b/ J/ H5 ]6 B% x
) v( X/ t' U3 C" X2 ~
算我一份。最好可以快点做好,夏天到了,吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒,很舒服!. ^6 x$ N9 h6 y/ ^- c  k  _

. F: m9 x, }3 S$ h% }; O/ E( {778-677-1958; t: F: t  n( t; b
Jack

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引用:
原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
: K& ^+ q0 s; y, J9 z8 E我也打算做点啤酒,算我一份
7 y0 r- L) E9 L" V6 I麻烦大侠给我发给邮箱或者电话,方便联系。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 0 Q- P4 t. e% r. u! X
这个不错,团购,我算一个。。
8 R% y, l! N. S! @$ w% I+ q
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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