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【斑点虾季节开始】为什么大家对斑点虾这么狂热,非要一吃为快

发布时间: 2022-05-08 13:08

为什么大家对斑点虾这么狂热,非要一吃为快,来认识一下斑点虾:

斑点虾,英文叫 Spot Prawn,其实只用一句话就能概括它的珍贵:只在加拿大西海岸有,每年也只有一到两个月能吃到它!



它的特征是,身体红色,就像是已经煮熟的虾的颜色。然后头上有白色线条和斑点,一看就是虾里的贵族!最长的斑点虾长度有23厘米,即便不煮熟,生吃也是很棒的,甚至可以捞上来就吃,记住,可以刺身级,可以生吃!



每年加拿大的斑点虾捕捞大概在1000多吨左右,比起其他鱼虾,这个量还不到它们的零头。


在这里,什么美食都可以错过,但不要错过斑点虾。在整个北太平洋,斑点虾却只生活在BC西海岸的某几个区域。可见她的珍贵。


BC省斑点虾季节很短很短,一年只有一次,每次只有一个月左右,今年斑点虾已经开始,将持续一个月左右,维度超市正组织多波团购,让大家轻轻松松吃上鲜活的斑点虾


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